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主題餐廳作為聚會(huì)、就餐、交流的飲食場(chǎng)所受到了大家廣泛的關(guān)注。而選擇一個(gè)合適的主題餐廳設(shè)計(jì)公司能夠給主題餐廳投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)，所以選擇一個(gè)合適、優(yōu)秀的主題餐廳設(shè)計(jì)公司也是很重要的，那么選擇主題餐廳設(shè)計(jì)公司都需要考慮哪些方面？餐廳設(shè)計(jì)裝修咨詢熱線：13067704082（微信同號(hào)）

1.餐廳的規(guī)模、檔次：

在餐廳設(shè)計(jì)之初，要根據(jù)投資數(shù)額和當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力來(lái)確定餐廳的規(guī)模大小，餐廳不僅要具備一定接納能力，還要避免就餐人數(shù)少造成的空間浪費(fèi)。

餐廳的檔次要根據(jù)對(duì)應(yīng)的主消費(fèi)群體來(lái)確定，如果面向大眾消費(fèi)的中低檔消費(fèi)，設(shè)計(jì)裝修時(shí)要盡量簡(jiǎn)潔，如果是面向白領(lǐng)或高層消費(fèi)，餐廳物品和設(shè)計(jì)風(fēng)格要顯得高端大氣。

2.怎樣符合消費(fèi)者心理需求

只有消費(fèi)者喜歡、顧客滿意，才能吸引更多的回頭客，餐廳生意才會(huì)興隆，所以主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要琢磨消費(fèi)者的心理需求，怎么才能讓顧客滿意。

如果餐廳是以當(dāng)?shù)卮蟊娤M(fèi)群體為主要客源的話，設(shè)計(jì)時(shí)就以當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和飲食喜好作為基本出發(fā)點(diǎn)，在設(shè)計(jì)風(fēng)格和飯菜口味上能夠讓當(dāng)?shù)厝艘子诮邮芎拖矏邸?/p>

3.采用什么樣的經(jīng)營(yíng)方式：

采用什么樣的經(jīng)營(yíng)方式是主題餐廳定位的重點(diǎn)，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮餐廳是以什么樣的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

現(xiàn)在比較多的有連鎖經(jīng)營(yíng)、自主經(jīng)營(yíng)兩種，連鎖經(jīng)營(yíng)在設(shè)計(jì)時(shí)比較簡(jiǎn)單，一般由連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)按照統(tǒng)一風(fēng)格設(shè)計(jì)，而自主經(jīng)營(yíng)就要設(shè)計(jì)出異于其他餐廳不同的特色，主打個(gè)性特色牌。至于采用何種經(jīng)營(yíng)方式，還要以前期市場(chǎng)調(diào)查分析結(jié)果為參考。

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